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momento en el que paramos de forma natural la fermentación con frío
maceramos el mosto con sus pieles durante 4-6 horas
It remains on its lees until the bottling moment
located 400 metres above sea level in the municipality of Arafo (Tenerife)
grown on our La Choza Organic Farm
Vino Rosado Afrutado - Bodegas Ferrera momento en el que paramosElaborado con nuestra variedad Listn Negro procedente de fincas de nuestros viticultores de Tenerife. Tras el despalillado de la uva, maceramos el mosto con sus pieles durante 4 6 horas, para conseguir extraer algo de color. Despus de la maceracin realizamos un sangrado por gravedad y llevamos el mosto a un depsito de acero, para realizar el desfangado esttico durante 48 horas. Luego del desfangado se fermenta a una temperatura aproximada de 16 grados
US$ 31.69
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